每 100 克
| 水 (克 ) | 90.67 |
| 热量 (大卡 ) | 26.0 |
| 热量 (千焦 ) | 109.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.92 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.39 |
| 灰份 (克 ) | 0.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.42 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.4 |
| 总糖 (克 ) | 0.3 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.79 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 11.0 |
| 钾 (毫克 ) | 127.0 |
| 钠 (毫克 ) | 98.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.2 |
| 铜 (毫克 ) | 0.597 |
| 锰 (毫克 ) | 0.186 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.222 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.342 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.196 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.325 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.034 |
| 总叶酸 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 9.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 6.5 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 33.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 56.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.49 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.5 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.135 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.127 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.034 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.017 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.018 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.106 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.064 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.042 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.306 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.331 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.509 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.362 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.427 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.465 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.597 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.864 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.309 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |